Bajban vannak a pubok az Egyesült Királyságban

Az egész világon végigsöprő vírus nem csak az emberek hétköznapi szokásait változtatta meg, de óriási hatással van a gazdaság minden szegmensére. Így van ez a söriparral, de a vendéglátóiparral is.

Az Egyesült Királyságban közel 40.000 pub működik, vagyis csak működött üzemszerűen a járvány kitöréséig. Ahhoz, hogy egy pub folyamatosan el tudja látni vendégeit folyékony kenyérrel, bizony elraktározott sörkészletekre is szüksége van. Az előbb említett 40 ezer pub átlagban 15 hordó sörrel rendelkezik jelenleg is – azonban a vendégek elmaradása miatt ez komoly problémát jelent.



Komoly problémát, hiszen az Egyesült Királyságban tradicionálisan jórészt felsőerjesztésű ale-k pihennek a hordókban – egy hordóban közel 90 korsónyi -, melyek eltarthatósága csupán 6-9 hét. Az viszont már most látható, hogy ennyi idő alatt nem fog visszatérni az élet a normális kerékvágásba, így óriási mennyiségű sör – kb. 50 millió korsónyi – megy kárba belátható időn belül.

A pubok tulajdonosai jelenleg abban bizakodhatnak, hogy sikerül elvitelre kicsapolniuk a hordók tartalmát. Ha ez nem sikerül, akkor a pubok jelentős része fog pénzügyi gondokkal küzdeni hamarosan, vagy fogja lehúzni végleg a rolót. A helyzeten jelenleg az sem segít sokat, hogy néhány sörgyár felajánlotta: ingyen visszaveszi a sörrel teli hordókat…

Forrás: BBC