Hagyományos koktélok
| A báritalok legismertebb csoportja. Több ezer recept kering a világban, és szinte nap mint nap száz újat találnak ki. A koktélok Amerikából erednek, szó szerint a koktél szó kakasfarkat jelent, miután először a koktélt kakasviadalon itták a győztes ünneplésére. Készülhetnek shakerben, rázópohárban, keverőpohárban, de magában abban a pohárban is, amiben felszolgálják. Térfogatuk általában 6 cl. Étkezés közben soha sem szolgálnak fel koktélt. Gyakori hozzávalók egy étvágyserkentő koktélhoz: 3 cl Cherry, 3 cl száraz vermut és 1-2 csepp narancslé + jégkocka. Gyakori hozzávalók emésztést segítő (digesztív) koktélhoz: 2 cl tejszín, 2 cl kakaólikőr, 2 cl konyak és jégkocka. |
