Kruszták
| Ez az italfajta a díszítésről kapta a nevét. A pohár peremét kívülről citrom levével meg kell nedvesíteni, majd ezt a részt porcukorba kell mártani. A cukorszemcsék erre a felületre rárakódnak. Ezt a cukorkarimát hívják krusztának. A poharat ezután feltölthetjük az itallal, és citrom vagy narancskarikákkal díszíthetjük. A krusztát este, étkezés után szervírozzuk, szívószállal vagy kiskanállal. Így készíthetünk csokoládé-krusztát: Hozzávalók: 3 cl kakaólikőr, 3 cl fehér bor, 2 cl konyak, 1 cl Maraschino likőr. Az alkotórészeket a shakerben jól összekeverjük, majd a feldíszített pohárba öntjük. A tetejére tejszínhabot nyomunk, és az egészet leszórjuk kakaóval. Kanállal vagy szívószállal is szervírozhatjuk. |
