![]() Ami nekünk a pálinka, az a lengyeleknek nem más, mint a vodka (vagyis a wodka). Lengyelországban 600 éves hagyománya van az ital gyártásának. Lengyelország igazi vodkanagyhatalom: a világon csak Oroszországban, az USA-ban és Ukrajnában gyártanak többet belőle. A lengyeleknél azonban az italok minőségét 2006 óta szigorú törvény szabályozza. A néhány éve módosított jogszabály szerint lengyel vodkának csak az az ital nevezhető, amelynek minden alapanyaga Lengyelországból származik, és amely burgonyából vagy a hagyományosan a lengyeleknél termelt gabonák (búza, zab, rozs, árpa, tritikálé) valamelyikéből készül. A minőségi szabályozás bevezetésének is köszönhető, hogy a lengyel vodka egyre nagyobb presztízst vív ki magának a világon. A Concorde repülőgépek első útján, 1976-ban a fedélzeten felszolgált italok között ott volt a Wodka Wyborowa is, az egyik leghíresebb lengyel vodka. A piacon ma legismertebb lengyel márkák: Absolwent, Belvedere, Chopin, Cracovia, Cymes, Hunter, Jan III Sobieski, Jarzebiak, Krakowska wódka, Krakus, Królewska, Krupnik, Lodowa, Luksusowa, Millennium, Original, Pan Tadeusz, Polonaise, Przepalanka Krakowka, Siwucha, Sobieski, Soplica, Wisła, Wodka Wyborowa, Żołądkowa DeLuxe, Żołądkowa Gorzka, Żubrówka, Żytnia... |